Zelfstandig werkend kok
Onze opdrachtgever is een luxe viersterren hotel. Een modern en sfeervol hotel met 178 kamers, een brasserie, een a la carte en buffetrestaurant, hotelbar, 17 vergaderzalen, een luxe gym en wellness afdeling.
Ons a la carte restaurant heeft 250+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 400 gasten.
Zij zijn hét meetingpoint in Noordoost-Nederland. Dit door de goede bereikbaarheid, multifunctionele zalen en een luxe uitstraling.
Wat ga je doen
Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij onze opdrachtgever bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant, de lounge en bij de buffetten. Bij ons werken betekend oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit, doorgroeimogelijkheden en gezellig team!
Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok zorgt je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door:
+ Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
+ Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden
+ Elke dag goed voorbereid te zijn
+ Plezier in je werk te hebben
Wat vragen we van jou
- Je hebt oog voor detail
- Je hebt een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten
- Je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten
- Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk
- Je wilt in een moderne grote keuken werken
Wat bieden wij jou
- Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
- Fulltime contract;
- 25 vakantiedagen;
- Opleidingsmogelijkheden;
- Flexibele werktijden en geregeld een (dag in het) weekend vrij;
- Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% korting op jouw restaurantbon bij alle Valk Exclusief hotels;
- Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sport abonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
Ben je geïnteresseerd?
Interesse? Neem telefonisch contact met ons op 0522-244053 of mail naar Meppel@sketz.nl
Je kan ook direct solliciteren: